AVENA

DEFINICIÓN: La avena difiere del trigo en la disposición de las frutas. La semilla de avena tiene un contenido más elevado en ácidos grasos la paja de la avena se usa medicinalmente así como las flores frescas. El fruto se recoge en el tiempo de cosecha (agosto). Se separan las frutas de las granzas o escandas.

Nombre científico: Avena sativa.

Otros nombres: avena común, avena panificable.

Partes utilizables: frutos, semillas (granos).

Propiedades curativas: La avena es un tónico nervioso, ejerce acción antidepresiva, nutritiva, suavizante y protectora de los tejidos internos irritados e inflamados, y cicatrizante de las heridas y cortes de la piel. La avena es un buen diurético. Hervir 6 cucharadas por litro de agua durante 15 minutos. Tomar de 2 a 3 tazas de 8 oz diarias. Este mismo cocimiento ayudara a las personas que tiene dificultad para orinar. Las cataplasmas preparadas con avena cruda, como la que se vende en los almacenes, aplicada sobre la piel afectada por eccema, alivian la picazón. El afrecho de la avena ayuda a controlar el colesterol si se toma 1 cucharada en una taza de agua 2 veces al día.

Preparación: como se indica en el párrafo anterior.

Ingredientes activos: cada 100 gramos: hierro, 1 miligramo; fosforo, 65 miligramos; calcio, 15 miligramos; potasio, 18 miligramos; sodio, 1.7 miligramos. La avena contiene, además, trigonelina y avenina (alcaloides), saponinas, flavones, esteroles y vitamina B.

AZUL DE MATA

DEFINICIÓN: Arbusto de ramas delgadas, frondoso que alcanza 1-2 m, de hojas alargadas, angostas, flores con espigas tubuliformes color ladrillo. Se encuentra con más facilidad en la vertiente del pacifico del continente americano.

Nombre científico: baptisia tictoria, justicia tictoria.

Otros nombres: añil, índigo, jiquilite, sacatinta, tinta, tinte azul.

Parte utilizable: Hojas, tallo.

Propiedades curativas: La infusión de sus hojas ingeridas se usa en afecciones bronquiales y reumáticas. El cocimiento se usa externamente para fortalecer el cabello, evitar su caída, prevenir la aparición de canas y aliviar irritaciones de la piel.

Preparación: infusión: verter 1 taza (8 oz) de agua hirviendo sobre ½ cucharadita de hojas triturada. Cocimiento: hervir ½ taza (4 oz) de tallos en un litro de agua para uso externo. Las hojas frescas también se pueden usar para friccionar la piel en caso de problema.

Dosificación: beber ½ taza (4 oz) de infusión cada 12 horas.

Contraindicaciones: ingerida en sobre dosis puede ser toxica.

EUCALIPTO

DEFINICION: Árbol gigantesco de hasta 80 m de alto y 1.5 m de diámetro. Corteza que descama en largas láminas dejando al descubierto el tronco suave blanco grisáceo. Hojas lanceoladas, flores largas con pedúnculos planos; fruta angular de 2 a 3 cm de ancho.

Nombre científico:Eucalyptus globulus.

Otros nombres: Árbol de goma, goma azul.

Partes utilizables: Fruto, hojas.

Propiedades curativas: La infusión de los frutos y las hojas es de reconocida reputación para contrarrestar resfríos y procesos pulmonares como asma y bronquitis. Algunos le atribuyen propiedades hipoglucémicas. Aplicado externamente tiene un efecto rubefaciente (irritación local de la piel que promueve la circulación) y antiséptico. Muy útil para baños en los casos de enfermedades exantemáticas. Se utilizan las hojas maduras o secas para inhalaciones en casos de sinusitis y bronquitis. Comercialmente existe el aceite y la esencia.

Preparación: infusión: para infusión, verter 1 taza (8 oz) de agua hirviendo sobre 2 hijas secas de eucalipto. Aceite y esencia: Seguir las indicaciones del fabricante.      

APIO

Nombre científico: Apium graveolens.

Otros nombres: Apio España, apio silvestre, fruto del apio, semilla de apio.

Parte utilizable: Hoja, raíz, semillas.

DEFINICIÓN:Planta bianual de hojas opuestas verde oscura, carnosas y bulbosas. Crece en suelos con mucha sal en norte y Suramérica, Europa y Asia.

Propiedades curativas: El apio es una de las verduras que más propiedades medicinales contiene. Se puede ingerir crudo, cocido o su jugo; posee propiedades anti febrífugas, excitantes, tónicas y depurativas. Combate el reumatismo y la gota. Beneficia a los biliosos y nefríticos cuando se lo consume crudo (ensalada) o en caldo. Crudo es un tónico excelente para los nervios y un buen remineralizante. La ensalada de apio con sal puede usarcé eficazmente para combatir el exceso de cides del tubo digestivo y curar la colitis. La ensalada de apio y aguacate (palta) se recomienda en caso de enfermedades del estómago e intestino.

La planta en infusión o su jugo es sedante, combate la flatulencia o gases del estómago y el intestino, y estimula el flujo menstrual (emenagogo).

El jugo extraído de la planta fresca constituye su aplicación más eficaz y es útil para combatir el reumatismo, ácido úrico, tendencia al sobre peso, flatulencia, padecimientos nerviosos y menstruación escasa.

El cocimiento de sus semillas es diurético y es útil en caso de presión arteria elevada, afección cardiaca congestiva, ansiedad e insomnio.

Debido a su acción diurética, las semillas de apio resultan beneficiosas para combatir el síndrome premenstrual que produce incomodidades poco antes de la menstruación, debido a la acumulación de líquidos en los tejidos.

Varios estudios han puesto en evidencia que la semillas de apio reduce el contenido de glucosa (azúcar) en la sangre, lo que puede ser útil como auxiliar en el tratamiento de la diabetes prescrito por el médico.

    

Preparación: En infusión como relajante, para disminuir las molestias premenstruales o para promover la menstruación, verter 1 taza (8 oz) de agua hirviendo de 1 a 2 cucharaditas de semillas recién trituradas y dejar reposar durante 10 a 20 minutos. Para cocimiento, colocar media cucharadita de semillas en ½ taza (4 oz) de agua y hervir durante 5 minutos y colar. Tintura: tomar de 1 a 4 ml de tintura de apio en agua tres veces al día. El aceite y la tintura se compran en la farmacia.

BOLSA DE PASTOR

                                                                                                               Planta anual muy común en lotes baldíos y a lo largo de los caminos y carreteras. La planta produce a lo largo del tallo pequeñas hojas. Sin embargo en la base donde termina la raíz, desarrolla una roseta de hojas más grandes, dentadas. El tallo termina en racimos de pequeñas flores blancas. Se colecta las hojas siempre verdes en cualquier época.

Nombre Científico: Capsella Bursa-pas-toris

Otros Nombres: Paniquesillo.

Parte Utilizable: Toda la planta.

Propiedades Curativas: la infusión de toda la planta es un potente vasoconstrictor, por lo que se emplea para contener hemorragias, tanto internas como externas (sangrados uterinos, úlceras y gástricas) Tambien es un estimulante uterino que puede ayudar a la labor del parto Estimula los movimientos intestinales, por lo que resulta útil en caso de extreñimiento.                                                    

ALBAHACA

DEFINICIÓN: Hierba aromática ramificada de 50-70 cm de altura. las flores forman una espiga terminal con flores que van de un tono blanco a color lila. se encuentra en regiones bajas y medias. 

Nombre científico: Ocimun basilicum.

Otros nombres: Albaca, albahaca de monte.

Partes utilizables: Flores, hojas.

Propiedades curativas: Esta planta posee notables propiedades curativas. La ingestión de sus hojas y flores (o tomada como tizana) resulta beneficiosa para enfermedades de estomago, intestinos
(digestión difícil), riñones, vejiga, y ardor en las vías urinarias; en casos de fiebre, dolores de cabeza y ventosidades; en digestión difícil y nervios débiles.

La infusión preparada con 4 cucharadas (75 gramos) de hojas y flores trituradas en 1/2 taza 4 veces al día, alivia el dolor de cabeza, aumenta la secreción de orina, estimula el organismo en general, expulsa las lombrices intestinales y también regulariza la menstruación; ademas, se puede usa para hacer gárgaras en caso de ulceraciones de la boca, dolor de garganta e inflamación de las amígdalas.

El polvo de las hojas secas aspirado por la nariz aumenta la secreción de mucosidades (supera la sequedad nasal), alivia la cabeza pesada y la jaqueca producida por el resfrió. Para mejorar el dolor de oídos se introduce en el canal auditivo externo un brotecito de albahaca mojado en leche.          

                   AJO

  Definición: Planta de origen asiático aclimatada en Europa desde Hace UNOS 4.000 años y ACTUALMENTE diseminada en Todas la Regiones Climáticas del Mundo, Aun en Países de Zonas templadas. Planta carnosa, perenne, Hasta Que Crece UNOS 30-40 cms. de altura con hojas estrechas ahuecadas. Los bulbos hijo Pequeños y Redondeados, Envueltos en dos membranas. De la parte de la parte inferior Surgen Raíces de olor penetrante y sabor intensamente picante y persistente. Las cabezas de ajo se desentierran CUANDO Las Hojas Comienzan a marchitarse (septiembre Octubre), y se almacenan en sitios SECOS Y frescos.

Nombre científico:  Allium sativun.                                                                                                       Otros Nombres:  Majagüilla, pardillo, rabo de zorra, Uvito.                                                               Utilizables contradictorios:  bulbo.                                                                                                           Propiedades curativas:  El Ajo es considerado Contacto POR ALGUNOS las Extraordinaria de Todas las plantas medicinales. Ejerce Una excelente Acción depuradora, microbicida, desinfectante, revulsiva (Que Provoca inflamación sustituir Parr superficial Otras Más Profundas), tonificante, vermífuga, anticatarral, antirreumática, antigotosa ; combate la congestión, alta o hipertensión pressure, las Infecciones Internas Externas Y, La diabetes, los catarros La tos y. Ha Producido mejorada en ALGUNOS Enfermos de Cáncer.                   Sus Múltiples Aplicaciones INCLUYEN Do USO Como antiséptico respiratorio, Principalmente en Casos de bronquitis y sinusitis crónica; también En un expectorante y antiasmático Eficaz. El ajo regula la digestión lenta, y ayuda del del tanto al intestino Como el hígado y la vesícula biliar.