AGUACATE

DEFINICION:  Árbol Que Alcanza los 18 m de altura, hojas alternas oblongas u ovales. Numerosas heno Variedades. Fruto en forma de pera, verde color, y pulpa de Consistencia Semejante a la mantequilla. Crece en Regiones tropicales.

Nombre científico:  persa americana, persa gratissima goerin.

Nombres Otros:  Aguacatillo, curo, palta, Palto.

Utilizables contradictorios:  Hojas, pulpa, semilla.

Composición química:  Promedio por 100 gramos de pulpa: agua 65,4 gramos; proteína 1,7 gramos; grasa 26,4 gramos; hidratos de Carbono 5,1 gramos; 264 Calorías. Also sodio Contiene, potasio, calcio y magnesio.

Propiedades curativas:  La ensalada de aguacate, apio y sal es muy beneficiosa Para La Curación de las Infecciones del estómago e intestino. De Cuando las hojas y los brotes pasan del color de pardo o rosado al verde, hijo excitantes de la vesícula biliar, Y UTILES en la Curación de Heridas y llagas; estimulan los Movimientos del Sistema digestivo y relajan el estomago; estimulan y Regulan el Flujo menstrual y tonifican el Aparato Reproductor femenino; actuan Como diurético enérgico. La cáscara del fruto se EE.UU. párr Combatir las lombrices intestinales y la disentería (enfermedad inflamatoria y ulcerosa del intestino). La pulpa comestible del fruto se CONSIDERA Afrodisiaca.

Preparación:  Infusión: 1 Taza de Agua hirviendo SOBRE UNA cucharada de hojas trituradas Y Se Deja reposar ALGUNOS minutes. Cocimiento: Hervir dos cucharaditas de semilla de aguacate picada en trocitos del una taza de agua, por 5 minutes.